4 eggeplommer
1 kopp sukker (bruker kaffekopp)
1 liter kulturmelk
3 ts natron
Mel til passe røre (litt tykkere enn vaffelrøra)
Her kan du gjerne bruke halvparten grovmel.
Jeg bruker siktet spelt og sammalt spelt halvt om halvt.
4 eggehviter piskes stivt og vendes inn i røra til slutt.
Stekes på takke og avkjøles på rist.
Nydelig med brunost eller hvitost på.
Tips! Hvis du ønsker hverdagssveler kan du halvere sukkermengden, eller kutte det ut.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar