Kortreist Gjestebud

Hver høst arrangerer Tingvoll barne- og undomsskole Kortreist Gjestebud. Fra skolestart fram til høstferien lager 1-10. klasse ulike produkter for salg. Vi bruker skolehagen, skogen og hagen der vi sanker frukt, sopp, bær, grønnsaker, urter m.m. Siste uka i september har vi et stort marked på skolen der vi har 5-600 besøkende på to timer. I oktober slakter vi lam og lager kjøttrull, blodmat, leverpostei, pinnekjøtt m.m. Her vil vi legge ut undervisningsopplegg, oppskrifter og tips.

onsdag 11. januar 2012

Matkulturpris til TBU og Bioforsk

Ordførar Ole Morten Søvik var rørt under tildelinga av matkulturprisen til Christin Løkke Hagen og Kirsty McKinnon

Kirsty McKinnon som driv skulehagen ved Bioforsk Økologisk og Christin Løkke Hagen som er lærar på Tingvoll barne- og ungdomsskule fekk torsdag Ingrid Espelid Hovigs Matkulturpris 2011 under Kokebokens dag på Hamar.

Ingrid Esplid Hovig fekk heftet "kortreist gjestbud" og matoppskrifter frå skulehagen. Foto: Bioforsk.

- Eg er djupt rørt og imponert, seier ordfører Ole Morten Søvik som var tilstade under pristildelinga.Les meir og hør intervjuet med Christin og Kirsty på NRK

NRK http://www.nrk.no/nyheter/distrikt/more_og_romsdal/1.7640082

http://www.bygdekvinnelaget.no/kortreist-gjestebud-vant-ingrid-espelid-hovigs-matkulturpris

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Om Kortreist gjestebud

Kortreist gjestebud bygger på de to hovedpillarene bærekraftig utvikling og entreprenørskap. Tingvoll er økokommune og skolen holder fast på miljøperspektivet. Gjennom forberdelsene til gjestebudet stilles klassene overfor valg som har miljøkonsekvenser. Det fokuseres på at produktene skal lages av lokale, økologiske og reine råvarer, og ved å legge vekt på miljøvennlig emballasje, ressursutnytting og gjenbruk av varer.
I løpet av 10 års skolegang vil elevene ha lært seg å lage mange ulike tradisjonsretter, høste og ta vare på naturen og matens betydning for kroppen og helsa vår. I tillegg har de vært med på å starte og drive flere bedrifter.