Guacamole

Leon og Robert i 9. klasse hadde prosjekt i spansk "meksikansk mat". Da laget de denne kjempegode dipen og spanderete på lærerne som ble imponerte.

2 avokado
1 ss olivenolje
1/2 paprika i små biter
1 tomat
1/2 løk
pepper
salt
sitronpepper
smak deg til med krydderet.

Du kan bruke potetmoser eller stavmikser og stapp alt sammen i en bolle. Hvis du ønsker små paprikabiter i dipen, tilsetter du den etter å ha blandet alt med stavmikser.

Serveres med nacho chips :-)